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比起市场上价格较低的蔬菜，肉类可以免费使用后利润相当可观，所以这两次牧之秋都让牧以夏重点兑换了便宜的肉类，和常用的米、面、油。
哪怕有些肉目前用不上，以后开店也能用得上，不开店，自己在家里吃也行啊。
有了油和鸡肉，那不是就能天天吃免费的炸鸡了吗。
牧以夏看着背包里的豆腐，犹豫片刻开口道：“我们自己有豆腐了是不是可以自己做豆干啊。”
她们卤肉的时候依旧会卤上鸡蛋豆干，牧以夏觉得要是能自己做豆干，连买豆干的钱都省了。
牧之秋张了张嘴，“你不累吗？”
一天出三次摊，从早上睁眼就开始忙活，抽空休息的时候刚舒服没多久又要准备下一场的吃食，说是当代劳模都不为过了。
“有的钱该让人家赚就让人家赚吧。”
牧之秋给牧以夏解释道：“豆干子一文钱三块儿，咱们卤好的卖两文钱一块，也不少赚。有做豆干的功夫咱们做点其他菜，就把豆干的成本添上了。”
牧以夏点点头，理解了。还是得有取有舍，不能什么钱都自己赚。
“等铺子钱攒出来，咱们再去人牙子那边看看吧。开饭馆不比旁的，还得是自己人用得放心。”
用的放心那是其次，上次去看铺面，路过了买卖/人口的地方，那里的小姑娘一个个灰头土脸，瘦小枯干，看得牧之秋心里怪难受的。
这些姑娘被好人家买走当小姐的丫鬟还算好的，要是被哪个品行不好的买走，还不知道会怎么样。
能把她们买来当帮工，累是累点，好歹也不会被欺负。
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