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第二天，苏妙妙起了个大早。
她换上一身利落的宝蓝色裤装，便直奔“火凤祥”。
失恋，哦不，吵架的女人，最好的发泄方式就是搞事业！
【你不让我管朝廷的破事，我就专心搞我的商业帝国！】
【哼，到时候我富可敌国，看谁更牛！到时候我用金子把你家王府的地都铺满！】
苏妙妙心里憋着一股劲，走路都带风。
“火凤祥”后院的“会议室”里。
红娘子、钱贯、白七少早已在此等候。
除了他们，桌边还坐着一个眉清目秀的年轻姑娘，她神情略带拘谨。
“王妃。”见到苏妙妙进来，众人纷纷起身。
“都坐。”苏妙妙坐到主位上：“上次的‘股东大会’，我们定下了‘火凤祥加盟计划’。但要想把我们的‘火凤祥’开遍大乾，只靠一份秘制底料，是不够的。”
钱贯听得连连点头，脸上带着几分忧虑：
“王妃说的是。老奴这几天光是琢磨着以后分店的账目怎么管，头发都多白了好几根。”
白七少正色道：“王妃，我在南边走动得多，见过不少开分号的，起初生意红火，但不出一年，味道就变了，口碑也砸了。咱们这火锅，讲究的就是一个‘味正’，要是管不过来，确实是个大麻烦。”
“没错，这正是我今天请大家来的目的。”
“所以在新店开张之前，我们必须先做一件事——*制定标准*！”
“从今天起，我要把‘火凤祥’从前堂到后厨，从迎客到洗碗，每一个环节，都变成可以复制的流程。我要让一个新伙计，在三天之内，就能知道自己该干什么，怎么干，以及要干到什么程度！”
苏妙妙指了指那位文静的姑娘，对众人介绍道：
“这位是柳青姑娘，我新请来的文书。她负责把我们今天讨论的内容，记录下来，汇编成册。”
柳青连忙站起来，对着众人羞涩地笑了笑。
她是红娘子从人牙子手里救下的一个落魄秀才的女儿，写得一手好字。
苏妙妙清了清嗓子，开始“培训大会”。
“第一项，服务标准！”
“前堂伙计，见到客人进门，第一句话要说，‘客官里面请，火凤祥里热气腾腾！’。语调要热情，脸上要带笑。要露出八颗牙齿！”
“啥？”钱贯第一个没忍住，“王妃，这……这笑还要规定露出几颗牙？那万一有的伙计牙齿长得不好看，或者天生就缺了几颗呢？”
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