第61章 黔东南苗族侗族自治州介绍

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贵州——黔东南苗族侗族自治州。这里不仅是一片自然风光旖旎的净土，更是民族文化与传统风情交织的瑰宝。走进黔东南，就像翻开了一本活生生的历史书，每一处风景、每一场节日、每一句歌声，都在讲述着古老而又生动的故事。

黔东南的山水，仿佛是大自然最得意的杰作。从加榜梯田那层层叠叠、如链似带的壮观景象，到岜沙苗寨原始森林中挺拔的古树，再到舞阳河蜿蜒流淌，碧波荡漾，每一幅画面都让人赞叹不已。春天，油菜花海与桃花林交相辉映；夏日，山间云雾缭绕，宛如仙境；秋季，稻谷金黄，梯田如画；冬季，则是银装素裹，静谧祥和。四季更迭，景致各异，让人心旷神怡。

黔东南是苗族和侗族文化的发源地之一，这里的民族风情浓郁而独特。苗族以其精美的银饰、绚丽的刺绣和传统的蜡染闻名遐迩。每逢节日，苗家女身着盛装，头戴银冠，项挂银圈，走起路来银铃作响，犹如移动的银色风景线。而侗族则以鼓楼、风雨桥和大歌着称。鼓楼不仅是侗寨的标志性建筑，也是村民集会、休闲的场所；风雨桥横跨溪流，既实用又美观，体现了侗族人民的建筑智慧；侗族大歌，无指挥、无伴奏，多声部的和谐之美，被誉为“天籁之音”，被列入世界非物质文化遗产。

最佳的旅行时间：春季（3月至5月）和秋季（9月至11月），这两个季节气候宜人，且能欣赏到最美的自然风光。

尊重习俗：在参与民族节庆活动时，应尊重当地风俗习惯，比如获得允许后再拍照，穿着得体，避免在特定场合大声喧哗。

黔东南苗族自治州的景点

1.西江千户苗寨：作为中国乃至世界上最大的苗族聚居村寨，西江千户苗寨以其独特的吊脚楼建筑群而闻名，晚上万家灯火的景象尤为壮观。游客可以在这里体验苗族的风俗习惯、品尝苗家美食，以及观看民族表演。

2.镇远古镇：位于?阳河畔，是一座拥有2000多年历史的古城，被誉为“东方威尼斯”。古镇保留了大量的明清古建筑，石板街道、古桥、古码头，以及错落有致的古民居，让人仿佛穿越回古代。

3.肇兴侗寨：作为侗族文化的重要发源地之一，肇兴侗寨以鼓楼群最为着名，被载入吉尼斯世界纪录。寨内五座鼓楼各具特色，还有风雨桥、侗族大歌等，展现了丰富的侗族文化。

4.加榜梯田：位于从江县加榜乡，是一处规模宏大、线条优美的梯田景观。春天的灌水期和秋天的金黄稻田季，是观赏梯田的最佳时期，层层叠叠的梯田与周围的山川、苗寨构成了一幅幅美丽的画卷。

5.岜沙苗寨：被誉为“中国最后一个枪手部落”，岜沙苗寨的居民至今保持着古老的生活方式和独特的风俗习惯，如男子蓄发挽髻、佩带火枪等。这里的自然生态和人文景观融为一体，是了解原生态苗族文化的绝佳地点。

6.小黄侗寨：以侗族大歌而闻名，小黄侗寨被誉为“侗歌之乡”。在这里，你可以听到无伴奏、多声部的侗族大歌，感受其独特的音乐魅力和深厚的文化底蕴。

7.朗德苗寨：相比西江千户苗寨，朗德更为原始质朴，商业化程度较低。这里可以体验到更加原汁原味的苗族生活，参与拦门酒、芦笙舞等传统活动。

8.隆里古城：隆里，原称龙里，清代名为隆里，谓\"隆盛之理所\"。位于锦屏县西南边沿，距县城64公里。这座瑰丽的古城始建于明洪武十九年，永乐夏筑，为明代重要军事城堡。隆里古城是黔东南苗族侗族地区一座汉文化的孤岛，也是贵州四大生态博物馆之一。

想要深入体验黔东南的魅力，不妨住进当地的民宿或吊脚楼，与当地居民同吃同住。早晨，随着鸡鸣醒来，参与到寨子里的生活劳作中去，比如学习织布、蜡染，或是跟着苗家阿妈学做一顿地道的酸汤鱼。傍晚时分，围坐在篝火旁，听老人们讲述古老的传说，或是加入到欢快的芦笙舞中，感受那份原始而纯粹的快乐。

美食推荐

1.凯里酸汤鱼：凯里酸汤鱼是贵州“黔家特色菜”的代表，以其独特的酸汤和鲜美的鱼肉着称。选用当地特产的稻花鲤、鲶鱼或草鱼，以经过自然发酵的米汤作为汤底，再加入木姜子、腌制西红柿酱以及糟辣椒等多种佐料熬煮而成，口感酸辣可口，醇厚中透出鲜美。

推荐理由：作为黔东南的传统名菜，酸汤鱼不仅深受当地人喜爱，也是游客必尝的美食之一。

2.

榕江牛瘪：榕江牛瘪是榕江县的特色美食，选用上好的草料喂牛，让牛自然消化后排出胆汁等杂物，再加入香料和牛骨煮制而成。其口感醇厚，苦涩味适中，营养丰富，具有很好的保健作用。

推荐理由：尽管其独特的制作原料可能让部分食客望而却步，但尝试过后往往会发现其独特的魅力。

3.

黎平腌鱼：黎平腌鱼以其醇厚的口感和独特的腌制工艺而闻名。选用新鲜的鱼经过腌制佐料入味，鱼肉质地细嫩，口感酸辣可口，营养丰富。