第16集：外卖爆单的秘密，藏在孩子的小手心里

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“老灶台”的玻璃窗上，蒙着层薄薄的油烟，却挡不住里面的热闹。正午的阳光斜斜切进来，给排队的食客镀上层金边——穿西装的白领举着手机拍菜单，背帆布包的学生踮脚往后厨瞅，连推着婴儿车的阿姨都念叨：“俩小师傅今天做啥？我家娃就爱吃他们炒的蛋。”

王铁柱在后厨颠勺，汗水顺着下巴滴进锅里，“滋啦”一声化成白烟。他瞅着案板上堆成小山的外卖单，眉头拧成了疙瘩——以前他的红烧肉、酱肘子是镇店之宝，现在食客进门先问“小师傅的菜还有没”，点单时十有八九是“一碗米饭，加俩娃做的凉菜”，弄得他这掌勺的倒像个配菜的。

“他爸！你快看这订单！”李秀莲举着手机冲进后厨，屏幕上的外卖信息晃得人眼晕，“这地址是科技园的，一下子订了三十份皮蛋豆腐！还有这个，大学城的，要十五份乾隆白菜！是不是系统出问题了？”

王铁柱凑过去一看，订单备注写得清清楚楚：“要炎昭炎曜小师傅亲手做的，多放酱汁，谢谢！”

他摸出手机拨通电话，那边传来个年轻姑娘的声音，脆生生的：“是老灶台吗？没错，就是三十份！我们公司同事全被俩小师傅的皮蛋豆腐圈粉了，今天下午茶就订这个！”

挂了电话，王铁柱看着那堆订单，突然有点哭笑不得。这俩小兔崽子，不知不觉间，居然把生意做成了“粉丝经济”。

“还愣着干啥？”李秀莲推了他一把，“赶紧给俩孩子搭把手！别让人家等急了。”

后厨顿时成了“战场”。炎昭站在灶台前，小胳膊抡着锅铲炒西红柿炒蛋，蛋液在锅里炸开金黄的花，他特意多留了点汤汁，说“外卖要汤汁多才够味”；炎曜则在旁边摆凉菜，皮蛋豆腐码得整整齐齐，每盘都撒上翠绿的香菜，乾隆白菜裹着麻酱，像给白菜叶穿了件琥珀色的小外套。

“哥，这盘豆腐的酱汁少了！”炎曜举着个白瓷盘喊，小脸蛋沾着点芝麻酱，像只偷舔了花生酱的小熊。

“知道了！”炎昭头也不回，锅铲“哐当”一声敲在锅沿上，“等我把这锅蛋炒完就来补！”

阳光从气窗照进来，给他们忙碌的小身影镀上层金，汗珠顺着炎昭的额角往下滑，滴在胸前的小围裙上，洇出个深色的小圆点；炎曜的小手被酱汁染得黏糊糊，却把每个盘子都擦得干干净净，连边缘的酱汁印都不放过。

正忙得热火朝天，门口突然传来一阵喧哗。十几个大学生涌进来，为首的小刘举着手机喊：“小老板在不？我们要吃炎昭炒的西红柿炒蛋！多加葱花那种！”

李秀莲赶紧迎上去，笑着解释：“孩子们正忙外卖呢，稍等会儿行吗？保证让你们吃上热乎的。”

“没事没事！”一个戴眼镜的女生摆摆手，眼睛亮晶晶地盯着后厨，“我们就是想来看看小老板做菜，上次吃的蛋炒饭，现在想起来还流口水——那鸡蛋嫩得像云朵，拌着米饭吃，感觉像我妈早上起来给我做的，暖乎乎的。”

旁边的男生也跟着点头：“真的！比学校食堂的好吃一百倍！食堂的蛋炒得像橡胶，你们家的蛋带着股甜丝丝的香，不知道是不是放了啥秘方？”