巧克力布朗尼蛋糕

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红女巫注意到希思黎诧异的神情，她的视线下滑，待看到被他们两人吃得干净到反光的盘子时，脖子瞬间就红了。

“没事，是我估量错误，我这还有菠萝炒饭、冬荫功汤、咖喱鱼饼、九层塔炒鸡没做完呢。你们接着吃。”

希思黎不是小肚量的人，她也看得出来这姐弟估计是饿得狠了，谁没有个困难的时候。

她把咖喱鸡肉锅放下，端出一大盘饭来，而后什么也没说。

红女巫心里泛起了阵阵涟漪，来自陌生人的善意使得她那一路走来饱经冷漠的心灵感到温暖。

这顿饭吃得三人最后都是挺着个圆滚滚的肚子。

快银看着希思黎的眼神简直充满了崇拜，今天这顿饭可以说是他有生之年吃过的最美味的一顿饭，好吃到连舌头都想吞下，不管是海鲜炒面、酸辣虾汤，还是咖喱鸡肉锅、菠萝炒饭、冬荫功汤，每一道菜都很鲜、酸、麻、辣！好吃到让人想哭。

希思黎被他看得毛骨悚然，你崇拜我我能够理解，但能不能不要用看食物的眼神看着她，这很惊悚的！

不过，这一顿的功效也是超出希思黎的想象，等她把自己预先盘算好的计划说出来，姐弟俩非但没有表现出惊讶，反而还很赞成。

tra.vel餐厅一天只招待五十桌客人，希思黎是有算过的，他们餐厅的主厨只有她一个，人多了，招呼不来，而且限制好人数，也方便进行食材的采购，餐厅虽然有冷库，但冻过的东西毕竟没有新鲜的来得味美。既然一开始就打算走小众路线，就务必得把菜做得比别的餐厅好。

希思黎给他们在附近租了个公寓，二楼地方宽敞，但毕竟是全打空的，不方便让他们住。

翌日一大早，希思黎早早就起来了，证件什么的前几日已经办了下来，托了杨清的关系。今日正好是开张的日子。

按理说，开张怎么着也得有个仪式，一来是吸引客流，二来也是开个好头。

但是希思黎在这儿人生地不熟的，索性把这些繁文缛节给免了，就打算靠着客户带客户，用厨艺去征服客户。

因此，她的餐厅也就不声不响地开了。

开门第一桌做的是杨清的生意。

杨清这阵子气色好了很多，这次来是特地带着客户过来用餐。

“希思黎，你这开门第一桌可得给我好好办，我这为了你这一顿可是饿了一早上了。”

杨清故意调侃道。

杨清嘴刁是在业内出了名的，她这么一说，别人对这家餐厅的印象自然要好一些。

希思黎笑眯眯地点了下头，“你就放心吧，你们二位点餐吧。”

她把菜单往前一递，这每日的菜单都是希思黎前晚才下决定的，每天都不一样。

红女巫过来记下了菜式。

希思黎拿了单子一看，啧了一声，这果然是会吃的，这点的菜就不一样。

“清，这家餐厅真有你说的那么好吗？”

迈克尔打量着周围的环境，眉头皱着说道，这要是厨艺真的不错，怎么说也得顾客满座啊。

杨清笑得微微眯了下眼睛，“迈克尔，你别小瞧了这里，说不定以后连进门的机会都没有。”

迈克尔耸了耸肩，一副不相信的表情，这家餐厅如果不是杨清一直推荐，他是怎么也不会来的。

他去的餐厅少说也得是米其林二星级餐厅，像这种没有档次的餐厅，来一次也就够了。

杨清哪里看不出他的想法，却故意不多说，反正将来这位自负的家伙迟早要求到她头上来。

希思黎做的菜不仅好吃，还有神奇的功效。

现在只是知道的人比较少，如果以后知道的人多了，别说进门了，就是在门口排队都未必有资格。

杨清眼里掠过狡黠的笑意。

西餐上餐有顺序规定，先上头盘、汤、再上副菜、主菜、甜品，杨清的头盘点的是鱼子酱和鹅肝。

鹅肝肥腻，须得有吐司配着吃才好。

希思黎早上已经烤好吐司面包了，只需要将面包略微烤一下就好。

鹅肝、鱼子酱与松露并列为“世家三大珍馐”，这些材料都是不需要做太多处理，重要的是取材源自哪里以及火候。

希思黎的鹅肝挑选来自strasbourgian的顶尖鹅肝，泛着粉红的鹅肝以小火微煎，温度达到36摄氏度的时候进行摆盘，等到端上餐桌的时候，鹅肝的温度恰好降到35c，这个时候的鹅肝入口即化，香而不腻。

迈克尔享受地叹息了一声，这鹅肝是地道的法式美食，但能做好的厨师并不多，这道菜对厨师的掌握火候是个极大的考验，就算是顶尖的法国厨师在烹饪鹅肝时都是得抱着十二万分的认真，只要稍微一不注意，鹅肝的火候过了，那么这道菜就毁了。

“怎么样？”

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