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龙虾的食性很杂，各种鲜嫩的水草、水体中的底栖动物、贝类、软体动物、大型浮游动物，及各种鱼、虾的尸体及同类尸体都是龙虾的喜食饵料，对人工投喂的饲料也很喜食。
龙虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%－20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。
虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
龙虾肉是美味的食物，制法是可以白灼、干酪焗，是中国名菜。中国南方沿海也经常用鲜活的龙虾切片后生吃，称为“刺身”。广式海鲜有“龙虾三吃”一说，即龙虾肉分别生吃和熟吃，用龙虾头和外壳熬粥。
林凡看到后心中大喜，因为这种大龙虾的价格非常昂贵，市场上的批发价都要五六百，而一旦进入餐厅，恐怕一只一斤以上的都要上千元，属于奢侈品的行列。
林凡没有理会其他人，开始在周围抓起了龙虾，而入目的那些颜色深青的大龙虾基本上都有两斤以上。虽然说人一靠近，那些龙虾纷纷扬起螯足，一幅怒气冲冲的样子，但是仍然挡不住林凡，只要他看上眼的，纷纷都进了林凡身边的口袋。
这时，王彪、周小林、李虎等人也到了海底，他们正在惊奇自己居然可以下潜到四百多米的深度，就看到了林凡在忙碌着抓捕那些大龙虾。
扫视了一遍周围后，他们才发现周围的诲底竟然有着数量极大的龙虾群，根本不用林凡吩咐，他们就开始了龙虾，而且全部都是捉那些一斤以上的大龙虾。
只有王彪不清楚情况，到了海底还在四处寻找宝贝，可惜这一带除了珊瑚礁之外，仅有一些海藻、海带之类的海生植物，并没有他想像中的珍珠什么的。
倒是周小林没有迟疑，因为他可是知道大龙虾的价格的，像他父亲的批发店里，很少能够进货到这种大龙虾，既因为价格昂贵，也因为没有渠道，所以他立即兴奋地开始起了龙虾。
不一会儿，林凡就冲上了海面，从海中冒出头来，还拖着一个沉重的口袋。张志德在上面看到，连忙过去帮忙把口袋拖了上来，一边问道：“老板，下面有什么？”
“大龙虾，全是这种大龙虾，恐怕几千斤都有。”林凡一边说一边将口袋里面的龙虾全部倒了出来，这一口袋就有十多只，估计有三四十斤吧。
“真的，那可是太好了，这种大龙虾贼贵了，不可放过了。”张志德连忙拉来渔桶开始整理这些龙虾，而林凡已经拿着口袋再次跳进了海里，后面陆续地有其他人捉满了龙虾拉上来了。
两个小时后，众人全部都喘着气倒在甲板上面休息，每个人都拿着一瓶瓶水猛灌，因为下海潜水消耗最大的就是体内的水分，所以得补充补充。
“老板，总共有两千三百多斤，全部都是一斤以上的，其中五公斤以上的就有四只，最大的那只有6.8公斤。”张志德统计之后，喜不自胜地跑来向林凡汇报。
“今天大家辛苦了，每人奖金五千。对了，这么大的龙虾，你们不想跟它们合个影吗？”林凡笑着对大家说，众人顿时兴奋了起来，一边喊老板万岁，一边将四只最大的龙虾抱了过来，纷纷与它们合影。
王彪和周小林更是兴奋，因为林凡私底下跟他们说过，回去要分成给他们。此时两人各自抱着一只大龙虾自拍了起来，然后将图片发到了自己的微信和朋友圈中，周小林更是给自己的父亲发了过去。
随即，他的电话就响了起来，接通之后传来他老子兴奋的声音：“儿子，你拍的大龙虾是你们捉到的，那太好了。你们捉到了多少大龙虾，你跟林凡说说，能不能让我们帮他代理，我们可以不赚一分钱，卖多少钱都会如数给他，只需要提升一下我们的名气就行了。当然，超过了五公斤的，我可以推荐你郑叔叔的海鲜酒楼接收，保证价格比外面会更公道一些。”
不用周小林说，他父亲那巨大的噪门众人都听得清清楚楚的，而王彪这个时候更是一脸古怪地看着周小林，仿佛才想通当初他为什么会支持林凡买渔船。
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