第八章 荠菜鱼羹

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阿圆爽朗一笑，回身面对白家兄妹：“你们放心，我阿圆绝不会白吃你家的饭，自然是得了一分，还给十分才罢！”

这也是阿圆前世三十年摸爬滚打养出来的处事理念，人敬一尺，我必敬人一丈；人欺一尺，我若得了机会，也必还人一丈！

“哼——”，那白老二低声从鼻孔里出气，到底没敢继续口出恶言。

“嫂子，我在河边围了些小鱼，你来看——”，白老三果然是个心思活络的聪明人，在最适宜的时间段，跳出来打圆场。

小阿文可怜巴巴的揪着阿圆的衣服，似乎只要一拒绝，就能黄河开口，一泻千里一般。

阿圆扯扯嘴角，跟着白老三往河沿儿靠近。

果然，就在河边的湿泥巴处，粗粗的围了个小水池，里面大都是巴掌长的小鱼，草鱼、白鲢鱼，小鲫鱼，四、五十条的样子，在逼仄的环境里挤来挤去。

阿圆顿时眉开眼笑，转向白家老三：“还有没有？我们今晚上可以吃——荠菜鱼羹，多多的，连面食都不用准备了！”

白老三也跟着兴奋起来：“我去看看——”

原来，他在河水里下了几个窄口大肚的竹篓，此刻得到了重视，屁颠颠儿的挨个起了出来，往小水池里一倒。

“噗通噗通”，乱蹦的小鱼更加拥挤，阿圆与阿文齐齐的拍着手笑，恍惚间竟有了丰收的喜悦。

“嫂子，这些够了么？等晚晌我们回家时，还能再捞这些出来！”白老三的眯眯眼散发出光彩，这竹篓是他自己琢磨出来的，只可惜，久住在河边的人家，大都不稀罕吃鱼，蒸着煮着的味道，早腻烦了。

能看到有人如此喜悦，还是自己的新嫂子，白老三的胸脯都挺了一挺。

“够了够了，就这些，足够我们一家人吃上一顿两顿的，阿文，来，捡大的装在篓子里带回去，很小的就放回去好了，叫它再长长。”阿圆激动的做着指挥：“那个——老三，晚上早回家，嫂子保证晚上吃饱吃好！”

这句话说得很有长嫂的气势，白家老大的眉眼里有了欢喜，手里的煎饼更觉得分外香甜。

老三和阿文哥儿俩一起动手，装了一竹篓的半大鱼，可惜，太沉了，根本不是小阿文可以承受的重量，竹篓子湿哒哒的，也不能往阿圆背上背不是？

“先放那里，晚会儿，承耀帮着你嫂子送回去吧。”白老大开了口，把最后一块煎饼塞到嘴巴里：“先把鱼在河边收拾干净了。”

对啊，就着河水拾掇不省事？阿圆点点头，拉起阿文：“那我们两个先回去，还要在路上挖些荠菜。”

空出来的竹筐，就盛了野菜，阿圆专门挑了些比较嫩的荠菜，边挖，边择去老叶儿，等回了家，略微清洗就得。

午后的阳光正灿烂，照的人背后暖烘烘的，有时会见到几个村民，好奇的打量阿圆，小阿文就会尽职尽责的做着介绍，阿圆便点头微笑。

看起来，小阿文就只是害怕那个被称为“姑”的女人，见到别人，还是很热络的。

河沿下最常见的，是扫帚菜，这个时节有些老了，阿圆怪觉得可惜，最后到底是掐了一把稍嫩的新叶，才算安心。

“明儿早上，就调些扫帚菜吃，换换口味。”

白家老三是个利索的，当阿圆二人走回家中，还没清洗完荠菜，他就把已经去掉头、鳞、鳃肠的鱼送回来了，又“咕咚咚”灌了一气儿凉水，摆摆手跑回河沿儿去。

这荠菜鱼羹其实挺麻烦，阿圆重新洗一遍鱼条子，加了盐、葱，隔水蒸了五六分钟；等蒸熟的小鱼放凉，再仔细去除鱼骨鱼刺，只取肉备用。

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