5. 大宋最好吃的包子

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“秋天的味道就是好闻。”徐嘉荣抱着野菜慢悠悠走着,远远望见一片桃林,忽然馋桃子吃了,不经意间念叨:“要是这一片果园是咱们家的就好了,到时候就有吃不完的桃子。”

徐嘉荣脸面长得很好不是没有原因的,在日常饮食中,比起鸡鸭鱼肉,徐嘉荣更爱水果,之前几乎到了拿着水果当饭吃的程度,特别是桃子和苹果这类,徐嘉荣一天不吃就难受。但是穿越过来少说也有一个多月了,别说吃桃子了,就连桃核都不曾摸到过。

祝余减缓了脚步,始终跟徐嘉荣保持一人身的距离,他没有回头,粗着嗓子小心地安慰道:“现在正是桃子上市的时节,我这里还有10文钱,等我下午挂了锄,就去街上给你换两个。”

“你可拉倒吧,10文钱都能换好几个馒头了,很够我们吃一天的,浪费这个钱做什么,不准买。”徐嘉荣警告道。

“嗯。”

徐嘉荣眼珠一转,心里又有了判断。凭他对祝余的了解,祝余肯定会寻个由头,悄么声地给自己换桃子,徐嘉荣便再次强硬要求道:“你把你那10文钱先给我,我来替你保管着。”

祝余很是听话,掏出来乖乖上交:“以后所有的钱交由你保管,不必给花开销。”

徐嘉荣轻哼一声。他既然已做好了正经过生活的打算,所以借势就拿到管家大权,跟祝余声明道:“你想得倒挺美,想开销提前与我说就是,我自会给你钱用。”

祝余见徐嘉荣咄咄逼人的态势,不但没有恼火,反倒憨憨地笑了出来。

刚进了家门还没来得及喝上一口水呢,呼呼出汗的徐嘉荣顿感便浑身难受。

汗水混着污泥草种,弄得徐嘉荣身上发痒难耐,所以不顾午饭,先冲了个凉水澡。

翻箱倒柜后,徐嘉荣没找着一件合身的衣服,心中又记挂着自己的基建大业,所以拉拉着一张脸找到正在修理锄头的祝余:“我下午不跟你去地里,你自己可能忙得开?”

祝余抬头瞧见只穿了个犊鼻裈,露着半截身子的徐嘉荣,脸瞬间红到耳朵根。祝余急忙收回目光,再不敢多看一眼,手足无措地从嘴里挤出个“嗯”字来。

“忙不忙得开?”徐嘉荣没有听清,往祝余身前靠了靠,皱着眉头再问一遍。

当徐嘉荣的腿无意中碰到祝余小腿的时候,祝余像是被火烫了一样,瞬间弹跳起来。

惊慌无措的祝余像被夹了尾巴的猫,一时之间不知道该把脚停在什么地方。

徐嘉荣无法理解,满脸疑问道:“你怎么了?被蛇咬了?”

“没......没......”不止言语,祝余连手都是哆嗦的。

“忙不过来你就跟我说,我跟你一起去地里,晚上再洗衣服也行。”

“不用,晚上就下雨了。趁着现在日头好,趁早晾干才是。”祝余故意绕开徐嘉荣,往身后退着,眼神闪闪躲躲,始终没法再鼓起勇气往徐嘉荣身上看一眼。

“你是神吗,说下雨就下雨。”徐嘉荣硬往祝余身边凑。

祝余本就紧张,现在更是不知如何接话,磕磕巴巴:“下午不过是捉捉虫,拔拔草罢了,我略干干也就早回来了。”

“既如此,那我就在家盘算盘算,理一理家里的钱财账目。”徐嘉荣始终惦记着那新得到的十文钱。

祝余紧张地点点头,待到徐嘉荣进了饭屋,他这才放心地回到凳子上坐好,继续修理锄头。

还未开始做饭,徐嘉荣先是唉声叹气。

见面缸里只剩下薄薄一层粗面,还真就是这两天就得断粮。

本来徐嘉荣想着偷个懒,热一热昨晚剩的大鹅,再糊几张饼子,可眼瞅着面缸里这些,根本糊不了几张,而且糊成饼单吃下去也不抗饿,思来想去,徐嘉荣觉得还是都包成包子的好。

徐嘉荣取来笸箩,将黄西菜全倒进去,又仔细挑选了一遍,发硬的草叶全都扔掉不要。用水洗过之后,再在热水里面抄一遍,放置晾凉的同时,又寻摸出了那本打算扔掉的纯肥肉。

黄西菜虽然嫩,但挤掉水分之后口感整体偏柴,所以几块猪油丁的添加,不但不会发腻,反而会让包子味道更香,口感更爽滑,一口下去,油浸浸的,香嫩软糯,唇齿留香。

穿越之前,徐嘉荣的父亲在当地可是名气响当当的大厨,虽然徐嘉荣自己没怎么做过菜,但是耳濡目染,无形中具备了料理菜肴的天赋。

等肉丁切完,徐嘉荣又去将黄西菜攥干水,团成拳头大小的菜团子放在旁边备用。

因为他与祝余都喜欢吃辣,所以备了点干姜丝。

祝余很有分寸,修理完锄头之后,立马到灶台前面来烧火,添柴。

因为面粉不多且吃进去得管饱,所以徐嘉荣揉面且费了一番功夫,不过也不能和得太硬,所以他很是小心地一点一点往面粉里添水。

要做死面包子,因此不需要添麦曲发酵,直接将面团揉成条状,再切成丁,擀成薄薄一层面皮。

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