11. 风起巴黎（4）

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明台立刻急了,抓耳挠腮，耍尽百宝的去求明镜。

家里来了客人，许晓宇特意做了一道平日里嫌麻烦不肯做的焖炖八宝做主菜。不吃会馋死他的。这道菜就在上海滩他也不过才在兴和号饭庄吃过一次！可以说鲜香难忘，余味悠长。

明家的菜式极其丰盛，焖炖八宝之外，许晓宇另外配了芥末白菜，白灼笋丝。冰丝萝卜，火腿丝豆芽，杏仁豆腐，冰镇凉瓜六个凉盘当配菜。加上明家女仆阿香为了满足明台的思乡之情做的上海红烧肉，上海醉鸡，百叶包肉，上海熏鱼。再加上白米饭，白面馒头，香酥烧饼这些主食，更有为了老师到来准备的红酒、白酒、伏特加，到了晚餐时间，大大小小的盘子摆了满满的一桌子。

明镜看着明台小馋猫的样子，笑的满脸宠溺。嗔怪的瞪了明楼一眼，笑着拉住明台：“学问要做，饭也要吃。不听你大哥的。饿坏了更读不好书了！”

。一边示意明楼明诚陪着老师餐厅就坐。明楼无奈摇头，叹一声：“慈姐多败儿！”

明台靠着明镜，得意的对大哥扬了扬下巴，笑弯的桃花眼里闪着挑衅的光：“你嫉妒啊！”

严立本虽是高中□□，却因为著述颇丰，是纸醉金迷的大上海少有的文化名人。他雅好美食，几乎吃遍了上海的饭庄，闲时亦为上海各大报刊写美食评论赚取润笔，上海各大饭庄均以请到他为自己的招牌菜做评论为荣。他的一句点评，几乎可以决定饭店的兴亡。严立本文化底蕴丰厚，又见多识广，虽不挑剔，却不是个好招待的客人。他对明家的家宴并不上心，明家在上海一向提倡简朴，并不以家宴闻名。他在上海已经很久没有见到让自己惊艳的席面了，何况整天吃面包牛奶的欧洲！住在明家，不过是为了明家居住的富人区保安良好，更易藏匿行踪。

严立本在弟子一家的陪同下来到餐厅，各自就位，依序坐好。他无所谓的看了一眼桌子，只觉食指一动，眼前大亮，那正中是一个封坛装好一丝热气也无的极其平常的深褐色酒坛！

他闭目，微微的吸了一口气，空气洁净，只有些微的烧饼香气，并无其余的杂味儿。心中微微点头，对这顿饭有了一丝期许。还好不是那些海派挂羊头卖狗肉的样子货。这好东西在未开之前是一丝香气也不该露出来的。这一个绍酒的坛子就已经得了佛跳墙的真意。再扫一眼桌上的配菜，暗自叹道，大隐于市有高人，明家的主厨竟然是个美食的行家。这趟明家来的真值！

焖炖八宝是福建闽南菜，脱胎自福建名菜佛跳墙。取海参、鲍鱼、猪蹄筋、鸡腿、鸽蛋，火腿、花菇、笋尖8种主料各自发好，简单加工，加入绍兴酒封入坛中，先用荷叶密封、再加盖，旺火烧沸，文火慢煨5个小时而成，所有原料，烹饪之后，鲜嫩滑软，烂而不腐，嫩而不懈，因其主料多是荤菜，虽然鲜香，却过于滋腻，食用之时最好配上冰丝萝卜，火腿豆芽这些素菜，这样才既有荤菜的绵软鲜美又有素菜的爽脆适口，君臣主使，相得益彰。如果把这些菜夹在上白馒头或香酥烧饼食用更是如同人生百味集于一口，口口回香，滋味无穷。

有了这个焖炖八宝其余的荤素菜肴便已经不能入眼。

明家这位主厨，选用辛辣酸脆的芥末白菜，和清脆淡爽的白灼笋丝配菜既可以做开胃小食，也可以加在焖炖八宝之中成为辅菜。至于杏仁豆腐和冰镇凉瓜则是饭后甜点，满足座中女士的胃口。

许晓宇甜甜的笑着递上一双镶银乌木筷子，那筷子比常用筷子略长一些，专为开启焖炖八宝准备。严立本接过筷子，在荷叶上轻轻一挑，整个餐厅立时香气满溢，座中人只觉酒香扑鼻，直入心脾，口水泛滥，恨不得立即吃到酒坛中的美食，一解腹中馋意！

严立本放下筷子，叫了一声：“好！佛可跳墙！”

伸手接过汤勺，将坛中的汤舀出，盛在冰白如的景德镇青花瓷碗中。

那汤，汤浓色褐，却厚而不腻。

严立本朗声大笑：“有此一汤，巴黎之行足矣！”

此语一出，连明镜都坐直了身体。整个上海得到严立本称赞的饭店，不过一十二家，这十二家饭店可谓是各有绝活，个个精彩！许晓宇年纪不大，这一道菜，竟然可以得到这样的称赞！

许晓宇并不知严立本有这样大的名气，她所在的二十一世纪央视和各大卫视常年在生活频道播放美食节目，各大饭庄的手艺在电视上展示的七七八八，剩下的略一用心便可以学到九成。简直人人都是美食家！她随着父母做了十年美食，为了美食几乎吃遍中国，她家家传中医对各道香料的药性知之甚详，运用起来得心应手。她做起饭来就是金手指开挂，不好吃都对不起自己的吃货生涯！

明台盛了一碗汤恭敬地递给明镜，与有荣焉的说：“大姐，我早说过晓宇姐做饭好吃，你还不信。我在上海这么多年，数小宇姐做的最好吃。”

明镜笑着接过汤碗，果真是极致的鲜香美味。这个许晓宇小小年纪做得一手好菜，听人夸赞也不骄矜，不傲才以骄人，不以宠而威，是个难得的好孩子。

明楼白了一眼明台，轻轻的品了一口手中的汤，香浓鲜滑，美味无匹！一口温热入腹，连毛孔都觉得舒服通透。他唇角带笑，享受的眯了眯好看的凤眼。

明诚飞快的尝了一口，立时举起了大拇指：“太美了”绵软鲜嫩，酒香浓郁。

明台一口鲜汤下肚，已经笑弯了眼睛，这汤鲜而不腥，滑而不柴，恰到好处！他喝的高兴，得意忘形：“晓宇姐，你嫁给我好了，这样我就天天能喝到好汤了！”

许晓宇正在吃一块芥末白菜，吓得倒吸一口凉气，芥末辣气直入气管，顿时咳得天昏地暗。险些扑倒在地上，坐在她身边明楼的见状，连忙帮她扶住了椅子。许晓宇狠狠地灌了口白水，好容易止住了咳嗽，满含热泪看着明台。简直比窦娥还冤，她就做了一道汤，就要赔上终身？

明台是妥妥的猪队友啊！

明镜看了眼明台，再看看许晓宇，暗笑，明台这是春心萌动了？许晓宇这女孩也算不错。

明楼默然不语，喝下一口汤。汤香味浓，是否值得少年人冲动的搭上一生？年轻真好，还可以这样的莽莽撞撞。只是不知，会不会磕个头破血流！

明诚忍不住取笑明台：“小少爷。一锅汤就能收买你终身。以后回上海千万不要去饭庄，这你得许配多少回人家？”

阎立本慢条斯理的品味手中夹了馅的香酥烧饼，荤素齐聚，饼的酥脆，面的甜香，八宝焖炖的鲜润，豆芽萝卜的鲜脆，在口中组合出无数奇妙的滋味。他眯上眼，心中赞叹：真是人间美味。听了明台的话，他呵呵的笑了一声：“明台聪明，要是我年轻几岁也一定不会放过许小姐这样的佳人。”

明台得到支持，心中得意，满眼红心的盯着许晓宇。

许晓宇拍拍胸口压惊，对着明台摇头：“明台，你不要开玩笑啦！”

明台喝了一口酒，借着酒劲，仗着胆气：“晓宇姐，我说的是真的！”

明诚顿时被手中的烧饼噎住了，憋得呼吸困难，满脸通红。

“这孩子说真的？”

他用目光询问明楼，却见明楼低头品着手中汤，神色不动，一双眼平静如秋水之湖。

明镜心思一动，没有开口，笑眯眯的等着许晓宇的反应。这姑娘是想借着明台一步登天，还是心思纯挚？